SOUVENIRS DE PROVENCE

La savonnerie du Fer à Cheval est la plus vieille de Marseille. Depuis 1852 vous vous rendez compte ! Cette entreprise familiale défend le label "Entreprise du patrimoine vivant, l'excellence des savoir-faire français" et délivre quelques uns de ses secrets lors de visites d’usine. Salle des chaudrons, tour de séchage, atelier de moulage... Vous serez incollables sur le savon de Marseille ! Pratique pour vous faire mousser lorsque vous offrirez un des souvenirs achetés à la toute nouvelle boutique inaugurée en juin 2018 ! Cube de savon à l’huile d’olive, crème pour le corps ou encore lessive au savon de Marseille, vous trouverez forcément votre bonheur.

Comment résister au Calisson, cette gourmandise typique d’Aix-en-Provence à la bonne pâte d’amande ? Impossible, surtout si avant d’en acheter, vous visitez la fabrique. En effet, à 10mn d’Aix-en-Provence se trouvent la Fabrique de la Confiserie du Roy René et le Musée du Calisson, au milieu de jeunes amandiers. Vous connaîtrez tout sur la fabrication, de la floraison des amandiers à la fournée de calissons. De quoi vous régaler !

Il fut un temps où les champs de lavande fleurissaient partout dans les Bouches-du-Rhône. Aujourd'hui il ne reste qu'un seul producteur de lavande, Eric Garcin, du Moulin Saint-Vincent, dont le savoir-faire en distillation a été transmis par son père! Il embaume la jolie commune de Jouques avec ses bonnes odeurs de lavande et plantes aromatiques qu’il distille. En été, il est à la cuve pour distiller et en hiver, il est au moulin pour faire l’huile d’olive. Toute l’année, la boutique est ouverte pour acheter les huiles essentielles et huiles d’olives du Moulin Saint Vincent et des produits cosmétiques et de décoration d’autres marques.

Au pays de Pagnol, il n’y a pas que Manon des Sources qui attire les touristes à Aubagne, il y a aussi : la poterie. Aubagne est la capitale de l’argile. Autrefois, on y faisait des tuiles et carreaux. Désormais, les artisans ont repris le flambeau et parmi eux, la poterie Ravel, une manufacture familiale installée depuis 1837. Le jeudi matin, assistez à la passionnante visite de la manufacture où vous découvrirez les étapes de moulage, cuisson, finition. A noter que l’entreprise maîtrise toute la chaîne de production en ayant même sa propre carrière d’argile. A ne pas manquer, surtout que la boutique d’usine propose 30 à 50% de réduction sur les déclassés d’usine !

C’est avec la Compagnie des indes que l’impression de tissu arrive à Marseille au XVIe siècle. En local, la fabrication ne débute qu’au siècle suivant mais est artisanale et même interdite. En 1818, l’imprimeur de tissu de Genève Léonard Quinche crée une fabrique d’indiennes à Saint-Etienne-du-Grès avec deux tarasconnais. La société passe de mains en mains jusqu’à celles de Pierre Boudin qui lance avec sa femme en 1977 « Les Olivades ». Aujourd’hui, elle est la seule entreprise de Provence qui perpétue la tradition d’impression sur tissus nés à Marseille et vous pourrez découvrir ce savoir-faire ancestral et local en visitant l’usine des Olivades. Salle de sérigraphie, des machines, pigments et décoration ou prêt à porter en boutique… Vous allez en voir de toutes les couleurs !

Maintenant, à vous de faire voyager ces milles et unes anecdotes que ces producteurs et artisans passionnés vous auront contées ! Ce ne sont pas de simples souvenirs que vous allez offrir mais l’histoire de notre territoire, nos talents, nos familles, nos savoir-faire...