Le Moulin de Coudoux

Coudoux - Artisan / terroir

Depuis plus de cent ans, alors qu'une dizaine de moulins a fermé à Ventabren et dans les hameaux de Coudoux, le savoir-faire des premiers Maîtres de l'Huile se perpétue en ses murs. Ils ont transmis les gestes précis qui permettent de créer cette huile typique de très grande qualité, au goût exceptionnel renouvelé chaque année.

Les huiles proposées restent des produits naturels, élaborés avec un sérieux intransigeant. Trois huiles, toutes fabriquées à l'ancienne*, naissent dans le Moulin :

  • l'AOC Huile d'olive d'Aix-en-Provence,
  • la Tradition, huile de référence du moulin,
  • la Fleur d'huile, la cuvée spéciale.

*Les olives sont broyées à la meule de pierre, le pressage de l'huile est effectué avec des scourtins. Le mou coule dans le bac de décantation, l'huile remonte ainsi en surface et est ramassée à la feuille (manuellement).

  • Parking
  • Bienvenue à la Ferme

Information fournie par OT Aix en Provence

  • Adresse

    Impasse du Moulin
    9 Chemin De la Croix

    13111 Coudoux

  • Téléphone

    • 04 42 52 05 04
  • Site web

Se loger

Villa Rosalie
Chambre d'hôte

Villa Rosalie

Ventabren

Cette chambre d'hôtes dispose d'une piscine extérieure chauffée , un jardin ombragé et des terrasses ensoleillées. La maison est équipée de quatre chambres doubles luxueuses, qui ont leur propre salle de bain. Un parking et connexion Wi-Fi sont disponibles gratuitement. - Chambre…

La Roucoulade
Location de vacances

La Roucoulade

Ventabren

La Bastide date de 1870, c’est une véritable maison de famille, avec une spécificité car elle a comme voisin : Le Moulin à Vent de Ventabren, avec son architecture façon Daudet, il est classé monument historique par les bâtiments de France. On peut donc se reposer avec une vue hors du…

La Villa
Location de vacances

La Villa

Saint-Cannat

Au rez-de-chaussée : - vaste salon de 55 m² avec canapés et fauteuils devant la cheminée (bois fourni gratuitement), bureau et chaise, bibliothèque, TV écran plat 120cm et chaîne hifi avec enceintes murales. - salle à manger. - cuisine avec table haute et 4 chaises hautes, piano 5 feux…

Calanques
Location de vacances

Calanques

Ventabren

Jolie vue dégagée sans vis-à-vis sur la piscine, dans un écrin de verdure. Le séjour s'ouvre sur une terrasse avec salon de jardin et store électrique. Jardin commun d'environ 3000m², avec des oliviers. Fruits de saison bio à cueillir directement sur l'arbre... Séjour avec cuisine…

La Denise
Location de vacances

La Denise

Ventabren

Au RdC : cuisine, salon avec cheminée, salle à manger. 1er étage : 3 chambres avec 2 lits/2 pers et 2 lits/1 pers. Salle d'eau et salle de bain. 2 WC. Jardin et mobilier. Terrasse, parc et bois de 10 000 m². A proximité de nombreux commerces et un arrêt de bus. Acompte : 25 %.

L'olivier
Location de vacances

L'olivier

Lançon-Provence

A 15 mn d'Aix en Provence et 30 mn du Luberon et des Alpilles, maisonnette individuelle en pierre de 55 m², climatisée et décorée avec goût, située sur le terrain des propriétaires au bord de la piscine de 9x5 m et à flanc de colline. Grand séjour/salon de 35 m² avec poutres apparentes.…

Val des Vignes - Mas Bleu
Location de vacances

Val des Vignes - Mas Bleu

Velaux, Ventabren

Aux portes d'Aix en Provence et à 10min de la gare TGV des Milles, le vignoble du Val des Vignes au terroir de garrigue et de senteurs provençales, produit des vins puissants et de caractère. Sur ce terroir se dresse un vieux Mas provençal du 19ème siècle. Ce dernier a été entièrement…

Domaine Shambala
Chambre d'hôte

Domaine Shambala

Velaux

Le domaine est composé de 3 suites de charme, un Pavillon de Chasse et une grande piscine. Le lieu rêvé pour des moments de détente, dans la verdure, l'ombre et le calme. - Suite Oranger (2pers.) : climatisé de 36m2 est située dans un bâtiment indépendant proche de la piscine avec un…

M. et Mme Bronner
Chambre d'hôte

M. et Mme Bronner

Ventabren

Salles de bain privative, WC, terrasses avec vue. Salon de jardin, piscine et parking clos. Animaux non acceptés.

À faire

Domaine de Vautubière
Artisan / terroir

Domaine de Vautubière

Coudoux

Démonstration de taille et récolte. Visite de la coopérative pendant la période de récolte en novembre.

Musée Moulin Seigneurial
Lieu culturel

Musée Moulin Seigneurial

Velaux

Au rez-de-chaussé, les visiteurs sont emmenés sur les traces de l'histoire de la commune, notamment grâce à une maquette représentant le village au XIXe siècle et des expositions temporaires qui abordent l'histoire de Velaux. A l'étage : Des hôtes de 74 millions d'années... L'étage…

Espace NoVa Velaux
Lieu culturel

Espace NoVa Velaux

Velaux

Le rayonnement de la salle, à la fois lieu de diffusion culturelle et de création artistique, repose notamment sur des orientations stratégiques et un ensemble de réflexions autour de la programmation, définies en commission culturelle municipale.

Coopérative oléicole de la Fare les Oliviers
Artisan / terroir

Coopérative oléicole de la Fare les Oliviers

La Fare-les-Oliviers

Huile d'olives vierge extraite par première pression à froid. Le moulin construit en 1706 se visite. Meilleur période pour la visite en novembre et décembre. Le moulin commercialise ses huiles AOP, huiles bio, mais aussi des produits cosmétiques, des produits d'épicerie salée et sucrée

Domaine Du Mas Bleu - Caveau de Velaux
Artisan / terroir

Domaine Du Mas Bleu - Caveau de Velaux

Velaux

La culture de la vigne et de l'olivier depuis des millénaires constitue la principale activité agricole de la région. Nous cultivons sur le domaine familial depuis 5 générations une trentaine d'hectares de vignes et 4 hectares d'oliviers, le tout implanté sur ces 2 territoires. Nos vins ont…

Les Vignerons du Castellas
Artisan / terroir

Les Vignerons du Castellas

La Fare-les-Oliviers

Une cave coopérative qui propose des vins accessibles à tous, sans céder un pouce sur la qualité. La cave produit essentiellement du rosé, car elle dispose de la qualité requise , pour produire des rosés de qualité en IGP et AOP. Méthodes ancestrales et modernes se côtoient dans nos…

Le Moulin de Coudoux
Artisan / terroir

Le Moulin de Coudoux

Coudoux

Depuis plus de cent ans, alors qu'une dizaine de moulins a fermé à Ventabren et dans les hameaux de Coudoux, le savoir-faire des premiers Maîtres de l'Huile se perpétue en ses murs. Ils ont transmis les gestes précis qui permettent de créer cette huile typique de très grande qualité, au…

Villa Minna Vineyard
Artisan / terroir

Villa Minna Vineyard

Saint-Cannat

Ne produisant que du blanc et du rouge (pas de rosé), avec dans l’idée de ne proposer que des vins prêts à boire, d’où le décalage de 3 ans entre la vendange et la commercialisation pour les blancs et de 5 ans pour les rouges. Certifié BIO depuis 2012 et en conversion vers la…

Château Saint-Hilaire
Artisan / terroir

Château Saint-Hilaire

Coudoux

Sur les côteaux de la chaîne de collines de Coudoux, situées à mi-chemin entre la montagne Sainte-Victoire et le massif des Alpilles, s'étend le vignoble du château Saint-Hilaire. Exposé plein sud, le domaine de 60 hectares bénéficie d'un ensoleillement exceptionnel sous l'influence…

Se restaurer

Restaurant Dan B.
Restaurant des guides gastronomiques

Restaurant Dan B.

Ventabren

Le restaurant Dan B. est un restaurant gastronomique. Le chef cuisine avec des produits frais et régionaux. La cuisine est essentiellement fondée sur la grande qualité des produits servis et préparés avec originalité et précision. Passionné de culture potagère dès le plus jeune…

Le Mas des Vignes
Restaurant des guides gastronomiques

Le Mas des Vignes

Coudoux

Le Mas des Vignes est un restaurant familial situé non loin d'Aix-en-Provence, en bordure de Coudoux.