Le Mas d'Aigret

Les Baux-de-Provence - Restaurant des guides gastronomiques

Depuis sa terrasse dont les tables se mélangent aux muriers, mais aussi depuis sa piscine illuminée la nuit comme le rocher des Baux, vous surplombez la Provence. Toutes les chambres sont climatisées et presque toutes possèdent leur propre terrasse, jardin ou balcon fleuris. D'autres sont semi-troglodytiques, à l'image de la salle de restaurant, entièrement tailler dans le rocher.

  • Parking
  • Piscine
  • Accès internet
  • Animaux Acceptés
  • Maître Restaurateur
  • Bottin Gourmand

Information fournie par OT Les Baux de Provence

  • Adresse

    Route des Oliviers
    13520 Les Baux-de-Provence

  • Téléphone

    • 04 90 54 20 00
  • Site web

Se loger

Hostellerie des Magnanarelles
Hôtel

Hostellerie des Magnanarelles

Maussane-les-Alpilles

Dés votre arrivée, la propriétaire veille avec beaucoup de gentillesse et de professionnalisme à ce que tout se passe au mieux durant le séjour du client, tandis que lui régalera vos papilles avec une cuisine inventive qui met les produits de saison en valeur.

Mas Frederi
Location de vacances

Mas Frederi

Paradou

Dans un cadre de verdure totalement isolé,ce mas de caractère, décoré de meubles anciens, vous offre un havre de paixou vous profiterez de sa piscine, de ses trois terrasses, de son barbecue, de son boulodrome...... A l'abri de la chaleur sous les pins.

Hôtel Le Madaleno
Hôtel

Hôtel Le Madaleno

Fontvieille

Bienvenue au Madaleno, hôtel 2 étoiles situé à Fontvieille, au coeur des Alpilles, à proximité immédiate des Baux-de-Provence. Notre hôtel-restaurant vous accueille dans un écrin de nature, au milieu des vignes et des champs d'oliviers. Venez vous ressourcer dans une campagne…

La Part des Anges
Chambre d'hôte

La Part des Anges

Paradou

Info COVID 19 : Pour plus d'informations sur les mesures mises en place vous pouvez contacter l'hébergeur directement. ~~~ Magnifiquement situé dans le petit village du Paradou, au Sud des Baux de Provence et à l'Ouest de Maussane les Alpilles, le mas donne sur jardin très arboré,…

Les Lavandes
Location de vacances

Les Lavandes

Les Baux-de-Provence

Gîte mitoyen avec un accès indépendant sans vis-à-vis, de plain pied sur une propriété de 8000 m² non close avec oliviers, pins et lavandes. Entrée par la terrasse ombragée : Séjour avec coin salon et espace repas, TV écran plat. Cuisine très lumineuse (lave linge, four, micro ondes).…

Benvengudo
Hôtel

Benvengudo

Les Baux-de-Provence

Notre chef vous propose une cuisine inventive élaborée à partir de produits locaux dans un cadre raffiné avec une magnifique vue sur les rochers des Baux.

Le Figuier
Location de vacances

Le Figuier

Paradou

Maison indépendante en campagne, entre pins et oliviers, bénéficiant d'une situation calme et d'une très belle vue sur la chaine des Alpilles. Piscine clôturée, commune, de 10x5 m, accessible toute l'année. Rez de chaussée : cuisine indépendante avec lave vaisselle, four, micro ondes,…

Mas Foucray - Studio 5
Location de vacances

Mas Foucray - Studio 5

Les Baux-de-Provence

Venez découvrir nos studios et appartements situés dans un environnement nature, au pied du village des Baux-de-Provence. Profitez d'une piscine de saison entourée d'oliviers et de lavandes. Un parc paysagé où la tranquillité est reine. Le domaine se situe dans le triangle géographique…

Domaine de Valmouriane
Hôtel

Domaine de Valmouriane

Saint-Rémy-de-Provence

Le Domaine de Valmouriane, Hôtel de luxe à Saint-Rémy-de-Provence, vous accueille dans sa Bastide Provençale alliant à merveille l’authenticité et le charme d’une nature préservée. Vous pourrez flâner à travers la pinède et les champs d’oliviers, rêver sur une de nos terrasses…

À faire

Mas Sainte Berthe
Artisan / terroir

Mas Sainte Berthe

Les Baux-de-Provence

Depuis 1950, la famille Rolland, dont Geneviève la propriétaire et ses enfants, y met en œuvre sa passion et son exigence. Depuis peu, Eduardo Pincheira, Œnologue Régisseur, a rejoint cette histoire de famille. Après 35 ans d’agriculture raisonnée où rigueur et observation guidaient les…

Chapelle Saint-Blaise
Lieu culturel

Chapelle Saint-Blaise

Les Baux-de-Provence

L'ancienne chapelle romane Saint-Blaise, élevée par la corporation des tisserands et des cardeurs en l'honneur de leur patron, date du XIIème siècle. Elle devient, au XVIIIème siècle, siège de leur confrérie. Construite en pierre de taille, elle dispose d'une nef centrale unique. La porte…

Domaine et Moulin du Château d'Estoublon
Artisan / terroir

Domaine et Moulin du Château d'Estoublon

Fontvieille

Situé en plein cœur du massif des Alpilles depuis 1489. Le Château d'Estoublon est un des grands domaines de l'appellation Baux-de-Provence, vivant au rythme des récoltes d'olives et des vendanges. Il s'étend sur 300 hectares de terres, dont 17 vignes et 120 d'oliviers.

Autrefois
Shopping gourmand

Autrefois

Les Baux-de-Provence

Des chants d'oliviers chahutés par le mistral résonnent du chant des cigales. La terre exhale mille senteurs de lavande, de thym et de plantes aromatiques. Ce paysage intemporel tant de fois peint par Van Gogh, nous éblouit par sa beauté. La Provence c'est aussi des recettes et des produits…

L'épicerie des Baux
Shopping gourmand

L'épicerie des Baux

Les Baux-de-Provence

Venez déguster nos produits fabriqués et cuits dans notre atelier. Fougasses et autres spécialités provençales, biscuits traditionnels, pain d'épices, pains spéciaux. Nos sandwichs sont préparés à la demande toute la journée. Vous découvrirez une sélection de produits du terroir.…

Moulin Castelas
Artisan / terroir

Moulin Castelas

Les Baux-de-Provence

L'histoire de CastelaS commence en 1997 par un coup de coeur pour de vieux oliviers plantés sur le versant Sud des Alpilles au lieu-dit CastelaS. Jean-Benoît et Catherine Hugues choisissent de construire leur propre moulin pour maîtriser l'intégralité du processus d'élaboration, depuis le…

Val d'Enfer
Paysage

Val d'Enfer

Les Baux-de-Provence

Dans le Val d'Enfer, gardé par des monstres de pierre, les légendes et les poètes y logèrent sorcières et fées. Dante s'inspira de ce vallon niché au pied du village pour écrire son Inferno et Mistral, dans Mirèio, y situa l'antre de la sorcière Taven. Une cabro d'or garde le trésor…

Golf du Domaine de Manville
Loisir nature

Golf du Domaine de Manville

Les Baux-de-Provence

Quatre années durant le Domaine de Manville a repris forme et le parcours de golf s'est lentement dessiné, aux grés des champs d'oliviers, des murets de pierre et des Alpilles environnantes... Le golf a littéralement été intégré au paysage et à l'environnement. Premier golf français…

Autour du Zinc
Artisan / terroir

Autour du Zinc

Maussane-les-Alpilles

Atelier artisanal de création de mobilier en zinc pour la maison et le jardin , fontaine, bassin, plateau de table , comptoir, console en zinc , socles en zinc pour présentation d objets et d' oeuvres d'art luminaires en zinc ...

Se restaurer

Le Camion Bleu
Table 13

Le Camion Bleu

Paradou

Info Covid: Établissement fermé. Envie d’un diner sous les platanes ? De grignoter autour d’une partie de pétanque ? Le Camion Bleu, le food truck du Hameau, vous accueille tout l’été! La cuisine ensoleillée, simple et généreuse, fait la part belle à la rôtisserie dans une carte…

La Reine Jeanne
Restaurant des guides gastronomiques

La Reine Jeanne

Les Baux-de-Provence

Situé à l'entrée du village avec une vue panoramique sur le Val d'Enfer, ce restaurant vous propose une cuisine de bistrot provençale et raffinée. Elaborée à partir de produits du marché, sa carte évolue au grès des saisons. Pour les beaux jours, vous pourrez profiter de sa terrasse…

Oustau de Baumanière
Restaurant des guides gastronomiques

Oustau de Baumanière

Les Baux-de-Provence

Aux pieds du village des Baux, le restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, conduit par le chef Glenn Viel existe depuis 1945. Ce restaurant étoilé de Provence a marqué des générations de gourmets et séduit depuis toujours les têtes couronnées, les célébrités et les gastronomes en…

Menu de Noël 🎄 Vendredi 24 décembre au dîner – menu unique 360 € par personne, hors boissons LÉGUMES POT-AU-FEU, truffe noire, consommé de boeuf SAINT-JACQUES, julienne de sarrasin, lard, crème de barde TARTE À L’OIGNON, râpé de truffe noire BARBUE À LA BROCHE, topinambour confit, babeurre, jus de tête CHAPON DES COSTIÈRES, purée onctueuse, jus crémé au foie gras LE VACHERIN À LA CUILLÈRE BABA, WHISKY, MARRON CHARIOT DE BÛCHES « COMME UNE TRADITION » Mignardises & Gourmandises ______ Menu du Réveillon 🌟 Samedi 31 décembre au dîner – menu unique 550 € par personne, hors boissons Animation musicale assurée par Sounds of Riviera CAVIAR SCHRENKI, meringue aux algues, crémeux salicorne ARTICHAUT BARIGOULE, râpé de truffe noire LANGOUSTINE, épinard, jus de coques SAINT-PIERRE CUIT AU BEURRE, gnocchi, jus safrané SUPRÊME DE VOLAILLE JAUNE, salsifis, jaune d’oeuf confit, jus perlé BRILLAT-SAVARIN TRUFFÉ GRANITÉ DE CHAMPAGNE, CÉDRAT, HUILE D’OLIVE PALET CHOCOLAT, ORANGE, MENTHE, GLACE VANILLE MIGNARDISES & GOURMANDISES

Au Porte Mages
Cuisine de Provence

Au Porte Mages

Les Baux-de-Provence

Installé sous l’olivier, les cyprès ou dans sa salle voûtée du XVIe siècle avec sa cheminée monumentale, vous pourrez déguster notre cuisine traditionnelle et provençale avec nos salades variées (chèvre, tapenade, foie gras poêlé foie et gésiers confit, végétarienne, etc.), notre…

Baumanière La Cabro d'Or
Restaurant des guides gastronomiques

Baumanière La Cabro d'Or

Les Baux-de-Provence

Elaborée avec les produits locaux ou les légumes du potager de la maison et les huiles d'olive si parfumées de la Vallée des Baux, le terroir y est mis à l'honneur. « Notre terroir a du caractère et je suis fier de pouvoir vous faire découvrir, au travers de mes inspirations culinaires,…

Menu de Noël 🎄 140 € PAR PERSONNE, HORS BOISSONS Servi en menu unique le vendredi 24 au dîner et le samedi 25 au déjeuner. Servi avec la carte le samedi 25 au dîner. L’ŒUF « BIO » MOLLET AUX TRUFFES NOIRES, gratin de salsifis, jus « Albufera » SUR UN CHAUD-FROID DE CREVETTES SAUVAGES AUX AGRUMES, noix de Saint Jacques rôties, huitre de Camargue et jus iodé DÉGUSTATION D’AGNEAU DE PROVENCE, mousseline et beignet de chou-fleur à la truffe d’hiver VACHERIN MONT D’OR servi à la cuillère LA MANDARINE CONFITE EN SURPRISE, crème glacée aux pignons, écume aux marrons confits COMME UNE BÛCHE DE NOËL aux senteurs d’épices et agrumes confits, crème glacée au chocolat grand cru ____Menu du Réveillon ⭐ 320 € PAR PERSONNE, HORS BOISSONS Servi en menu unique le vendredi 31 au dîner Animation musicale assurée par le groupe CHEECKY SWINGER CEVICHE DE NOIX DE SAINT JACQUES et légumes croquants au confit de citron, jus iodé au Caviar Osciètre COMME UNE TRUFFE DANS UNE FINE PÂTE À BEIGNET, topinambour au crémeux de truffe noire et fin carpaccio DOS DE LOUP CUIT SUR SA PEAU, artichaut en vinaigrette de coquillages au citron vert, jus d’huître de Camargue PRESSÉ DE VOLAILLE FERMIÈRE CONFITE, feuille à feuille de butternut à la truffe noire et lard paysan BRIE DE MEAUX FARCI À LA CRÈME DE TRUFFE NOIRE, jeunes pousses au caramel de balsamique ZÉPHYR AUX POIRES ET CHAMPAGNE ROSÉ EN GRANITÉ, mousseux à l’aneth et citron vert DANS L’ESPRIT D’UN « MONT BLANC », praliné croustillant aux pignons et mandarine compotée

Le Gustatio
Restaurants à emporter

Le Gustatio

Saint-Rémy-de-Provence

Le Gustatio, établissement proposant uniquement des encas à base de produits locaux et dans le respect de l'environnement (pas de plastique). Une cuisine basée sur des saveurs initiées par les romains. Des assiettes frugales mais gourmandes.

Le Bouchon Rouge
Cuisine de Provence

Le Bouchon Rouge

Les Baux-de-Provence

Le Bouchon Rouge, restaurant pittoresque vous accueille au coeur du centre historique des Baux-de-Provence. Sur le chemin qui mène au Château des Baux, découvrez cet endroit unique avec sa salle conviviale au décor chaleureux et profitez dès les beaux jours de sa terrasse troglodytique. Vous…

Maison Drouot
Restaurant des guides gastronomiques

Maison Drouot

Maussane-les-Alpilles

Au coeur du village de Maussane les Alpilles, Le restaurant "Maison Drouot, lieu cosy et atypique. vous propose de vous faire découvrir de belles assiettes d'inspiration méditerranéenne réalisées à partir de produits du marché. Vous pourrez déjeuner ou dîner en terrasse au bord de la…

La Fantasia
Restaurants à emporter

La Fantasia

Maussane-les-Alpilles

A Maussane les Alpilles, le restaurant "La Fantasia" vous propose ses succulentes spécialités marocaines: Couscous, tajines, grillades, à la viande ou au poisson, plats végétariens et pâtisseries orientales faites maison. Vous apprécierez déjeuner ou dîner dans un cadre oriental, ou…