Restaurant Bec

Paradou - Restaurant des guides gastronomiques

Au Paradou, au cœur de la Vallée des Baux, nous avons voulu venir à votre rencontre. Pour vous faire goûter notre cuisine, échanger sur nos expériences et enfin partager un moment en toute simplicité.

A propos des propriétaires:

Il y eut Paris, Hong-Kong, Villasimius, Montréal, des hôtels et des étoiles, Shanghai, Sydney, Luxembourg, la rencontre, Londres et enfin Paradou. Il y a un mas provençal, deux passionnés, de l’expérience, du savoir-faire, une vision commune, de l’énergie et un maître-mot : simplicité. Il y aura des échanges, du goût, de l’ouverture, des rires et du vin.

Info Covid: Ouvert avec mise en place des gestes barrières. Vous pouvez consulter la page Facebook du restaurant pour plus d'information.

Menu Réveillon & Jour de l’an Dîner du 31 décembre et déjeuner du 1er janvier Menu - 110€/personne Rillettes de truite à la moutarde à l’ancienne Terrine Jaune d’œuf confit Saint Jacques, cresson, mayonnaise pastis Bœuf Wellington, purée truffée, jus corsé Trianon Mignardises Ou Bec to Go ! A emporter sur mesure pour vous Menu de NOËL à emporter, à retirer jusqu’à 16h le 24 décembre – dernière commande le 21 décembre - Commande pour deux convives minimum: 80€/personne Menu: Pain de campagne & beurre Rillettes de truite à la moutarde à l’ancienne Terrine Jaune d’œuf confit Saint Jacques, cresson, mayonnaise pastis Bœuf Wellington, purée truffée, jus corsé Trianon Mignardises

  • Accès internet
  • Restaurant
  • Michelin

Information fournie par Régie Tourisme de la CC Vallée Des Baux-Alpilles

  • Adresse

    55, Avenue de la Vallée des Baux
    13520 Paradou

  • Téléphone

    • 04 86 63 57 52
  • Site web

Se loger

Le Mas Saint Roman - La pichoulino
Location de vacances

Le Mas Saint Roman - La pichoulino

Maussane-les-Alpilles

Le mas et son ancien moulin à huile du 18ème siècle abritent 4 gîtes. La piscine de 12x6 avec bain à remous offre une vue magnifique sur les oliveraies et la pinède. Ce gîte occupe l’étage mansardé qui abritait autrefois les chambres de bonnes de notre bastide datant de 1786. Les…

Le Mas des Marguerites - Chambre Arlesienne
Chambre d'hôte

Le Mas des Marguerites - Chambre Arlesienne

Maussane-les-Alpilles

Chambres d'hôtes de charme à Maussane-Les-Alpilles, le Mas des Marguerites est idéalement situé pour découvrir la Provence. Niché dans la vallée des Baux de Provence (4kms du village des Baux-de-Provence), au coeur des Alpilles, entre le Lubéron et la Camargue et à proximité de Saint…

B design & spa
Hôtel

B design & spa

Paradou

L'hôtel de luxe B.Design & Spa est situé au pied des Baux-de-Provence sur le même site que l'hôtel Du Côté des Olivades et propose un nouveau concept 5 étoiles au Paradou (entre Arles et Avignon et à proximité de Maussane-les-Alpilles, Fontvieille et Saint-Rémy-de-Provence). La…

Résidence 'Les Garrigues de la Vallée des Baux '
Hôtel

Résidence 'Les Garrigues de la Vallée des Baux '

Paradou

Résidence de vacances calme et sécurisée au cœur des Alpilles, 19 Gîtes Provençaux climatisés au confort moderne de 2 à 14 personnes avec terrasse privée et salon de jardin entièrement rénovés récemment dans un cadre privilégié pour un séjour d’exception. T.V. H.D.et accès…

Fabian des Baux
Hôtel

Fabian des Baux

Les Baux-de-Provence

Entouré de champs d’oliviers où règne calme et sérénité : profitez d’une vue sur la campagne environnante. Lit king size, salle de bain avec douche et bain, coffre-fort, minibar, tv, climatisation et wifi. Terrasse ou balcon. A l’ombre du patio ou au bord de la piscine, vous…

Arnaud LOUCHARD
Chambre d'hôte

Arnaud LOUCHARD

Les Baux-de-Provence

La Mas de la Fadeto est situé à moins de deux kilomètres du Château des Baux et des Carrières de Lumières. C’est un lieu de séjour idéal pour découvrir la Provence, dans un environnement typique des Alpilles. Les chambres possèdent toutes une terrasse privée et sont équipées de…

La Part des Anges
Chambre d'hôte

La Part des Anges

Paradou

Info COVID 19 : Pour plus d'informations sur les mesures mises en place vous pouvez contacter l'hébergeur directement. ~~~ Magnifiquement situé dans le petit village du Paradou, au Sud des Baux de Provence et à l'Ouest de Maussane les Alpilles, le mas donne sur jardin très arboré,…

Les Tours
Location de vacances

Les Tours

Paradou

Jolie maison rénovée, indépendante des propriétaires et mitoyenne à un hangar, en campagne (chemin de terre de 600 m). Très bel environnement au coeur des Alpilles. RdC : cuisine/séjour. TV écran plat. 2 chambres (1 lit 2 personnes). Salle d'eau/WC (fermé). Chauffage central (forfait…

MAS DE BAUBESSE
Location de vacances

MAS DE BAUBESSE

Les Baux-de-Provence

La Bergerie est entourée de pins, de mûriers, de cyprès et de chênes et bénéficie d'une superbe vue: une oliveraie à l'arrière et la Méditerranée que l'on aperçoit tout au bout d'un paysage préservé. La piscine à débordement et chauffée à l'énergie solaire se trouve un peu à…

À faire

Etoffes des alpilles
Artisan / terroir

Etoffes des alpilles

Maussane-les-Alpilles

Commerce de linge de maison

Fondation Louis Jou
Lieu culturel

Fondation Louis Jou

Les Baux-de-Provence

Proche des peintres et des poètes (Derain, Picasso, Apollinaire, Suarès), il décide, en 1939, d’installer son atelier aux Baux-de-Provence. Artiste pionnier dans la cité, il acquiert l'Hôtel Renaissance Jean de Brion qu'il restaure et qui deviendra après sa mort un musée dédié à…

A la Campanello
Shopping souvenirs

A la Campanello

Les Baux-de-Provence

Vous y trouverez des produits et senteurs origine de la Provence, des jouets enfant et des objets pour la maison.

Val d'Enfer
Paysage

Val d'Enfer

Les Baux-de-Provence

Dans le Val d'Enfer, gardé par des monstres de pierre, les légendes et les poètes y logèrent sorcières et fées. Dante s'inspira de ce vallon niché au pied du village pour écrire son Inferno et Mistral, dans Mirèio, y situa l'antre de la sorcière Taven. Une cabro d'or garde le trésor…

Mas Sainte Berthe
Artisan / terroir

Mas Sainte Berthe

Les Baux-de-Provence

Depuis 1950, la famille Rolland, dont Geneviève la propriétaire et ses enfants, y met en œuvre sa passion et son exigence. Depuis peu, Eduardo Pincheira, Œnologue Régisseur, a rejoint cette histoire de famille. Après 35 ans d’agriculture raisonnée où rigueur et observation guidaient les…

Autour du Zinc
Artisan / terroir

Autour du Zinc

Maussane-les-Alpilles

Atelier artisanal de création de mobilier en zinc pour la maison et le jardin , fontaine, bassin, plateau de table , comptoir, console en zinc , socles en zinc pour présentation d objets et d' oeuvres d'art luminaires en zinc ...

Moulin Cornille - Coopérative Oléicole de la Vallée des Baux
Artisan / terroir

Moulin Cornille - Coopérative Oléicole de la Vallée des Baux

Maussane-les-Alpilles

C'est au cœur de la Vallée des baux-de-Provence que se dresse le Moulin depuis 1685 et est l'un des plus grands moulins de France. Il a tout pour faire parler de lui : attachement au terroir, savoir-faire ancestral, secrets de fabrication artisanale labellisée et gestion moderne. Il propose…

Baux couteaux
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Baux couteaux

Les Baux-de-Provence

Cadeau original ? Collection à compléter ? Coup de oeur ? Souvenir de visite ? Fort du succès de son atelier installé en Corrèze, la coutellerie est présente au village pour promouvoir son modèle déposé L'Occitan. Elégant, il est décliné en différents aciers, aux manches…

Sud Etoffe - La Maison de Provence
Shopping souvenirs

Sud Etoffe - La Maison de Provence

Les Baux-de-Provence

Couvre lit, courte pointe, rideaux, stores, nappes ...

Se restaurer

Baumanière La Cabro d'Or
Restaurant des guides gastronomiques

Baumanière La Cabro d'Or

Les Baux-de-Provence

Elaborée avec les produits locaux ou les légumes du potager de la maison et les huiles d'olive si parfumées de la Vallée des Baux, le terroir y est mis à l'honneur. « Notre terroir a du caractère et je suis fier de pouvoir vous faire découvrir, au travers de mes inspirations culinaires,…

Menu de Noël 🎄 140 € PAR PERSONNE, HORS BOISSONS Servi en menu unique le vendredi 24 au dîner et le samedi 25 au déjeuner. Servi avec la carte le samedi 25 au dîner. L’ŒUF « BIO » MOLLET AUX TRUFFES NOIRES, gratin de salsifis, jus « Albufera » SUR UN CHAUD-FROID DE CREVETTES SAUVAGES AUX AGRUMES, noix de Saint Jacques rôties, huitre de Camargue et jus iodé DÉGUSTATION D’AGNEAU DE PROVENCE, mousseline et beignet de chou-fleur à la truffe d’hiver VACHERIN MONT D’OR servi à la cuillère LA MANDARINE CONFITE EN SURPRISE, crème glacée aux pignons, écume aux marrons confits COMME UNE BÛCHE DE NOËL aux senteurs d’épices et agrumes confits, crème glacée au chocolat grand cru ____Menu du Réveillon ⭐ 320 € PAR PERSONNE, HORS BOISSONS Servi en menu unique le vendredi 31 au dîner Animation musicale assurée par le groupe CHEECKY SWINGER CEVICHE DE NOIX DE SAINT JACQUES et légumes croquants au confit de citron, jus iodé au Caviar Osciètre COMME UNE TRUFFE DANS UNE FINE PÂTE À BEIGNET, topinambour au crémeux de truffe noire et fin carpaccio DOS DE LOUP CUIT SUR SA PEAU, artichaut en vinaigrette de coquillages au citron vert, jus d’huître de Camargue PRESSÉ DE VOLAILLE FERMIÈRE CONFITE, feuille à feuille de butternut à la truffe noire et lard paysan BRIE DE MEAUX FARCI À LA CRÈME DE TRUFFE NOIRE, jeunes pousses au caramel de balsamique ZÉPHYR AUX POIRES ET CHAMPAGNE ROSÉ EN GRANITÉ, mousseux à l’aneth et citron vert DANS L’ESPRIT D’UN « MONT BLANC », praliné croustillant aux pignons et mandarine compotée

Aux Ateliers chez Franck et Flo
Restaurant des guides gastronomiques

Aux Ateliers chez Franck et Flo

Maussane-les-Alpilles

Chez franck et Flo, vous aurez l'opportunité de savourer des produits frais, cuisine gastronomique, et brunch le dimanche dans un cadre verdoyant et apaisant! Florence vous accueille à la boutique, Aux Ateliers chez Franck et Flo, à l'entrée de Maussane-les-Alpilles.. Vous trouverez un…

Oustau de Baumanière
Restaurant des guides gastronomiques

Oustau de Baumanière

Les Baux-de-Provence

Aux pieds du village des Baux, le restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, conduit par le chef Glenn Viel existe depuis 1945. Ce restaurant étoilé de Provence a marqué des générations de gourmets et séduit depuis toujours les têtes couronnées, les célébrités et les gastronomes en…

Menu de Noël 🎄 Vendredi 24 décembre au dîner – menu unique 360 € par personne, hors boissons LÉGUMES POT-AU-FEU, truffe noire, consommé de boeuf SAINT-JACQUES, julienne de sarrasin, lard, crème de barde TARTE À L’OIGNON, râpé de truffe noire BARBUE À LA BROCHE, topinambour confit, babeurre, jus de tête CHAPON DES COSTIÈRES, purée onctueuse, jus crémé au foie gras LE VACHERIN À LA CUILLÈRE BABA, WHISKY, MARRON CHARIOT DE BÛCHES « COMME UNE TRADITION » Mignardises & Gourmandises ______ Menu du Réveillon 🌟 Samedi 31 décembre au dîner – menu unique 550 € par personne, hors boissons Animation musicale assurée par Sounds of Riviera CAVIAR SCHRENKI, meringue aux algues, crémeux salicorne ARTICHAUT BARIGOULE, râpé de truffe noire LANGOUSTINE, épinard, jus de coques SAINT-PIERRE CUIT AU BEURRE, gnocchi, jus safrané SUPRÊME DE VOLAILLE JAUNE, salsifis, jaune d’oeuf confit, jus perlé BRILLAT-SAVARIN TRUFFÉ GRANITÉ DE CHAMPAGNE, CÉDRAT, HUILE D’OLIVE PALET CHOCOLAT, ORANGE, MENTHE, GLACE VANILLE MIGNARDISES & GOURMANDISES

Le Bouchon Rouge
Cuisine de Provence

Le Bouchon Rouge

Les Baux-de-Provence

Le Bouchon Rouge, restaurant pittoresque vous accueille au coeur du centre historique des Baux-de-Provence. Sur le chemin qui mène au Château des Baux, découvrez cet endroit unique avec sa salle conviviale au décor chaleureux et profitez dès les beaux jours de sa terrasse troglodytique. Vous…

Le Madaleno
Cuisine de Provence

Le Madaleno

Fontvieille

Restaurant : Info Covid: Ouvert avec mise en place des gestes barrières. Pour plus de précisions sur les réservations et ouvertures vous pouvez consulter la page Facebook de l'hôtel - restaurant. Toutes les mesures imposées par le gouvernement pour l'ouverture du restaurant sont en…

Maison Drouot
Restaurant des guides gastronomiques

Maison Drouot

Maussane-les-Alpilles

Au coeur du village de Maussane les Alpilles, Le restaurant "Maison Drouot, lieu cosy et atypique. vous propose de vous faire découvrir de belles assiettes d'inspiration méditerranéenne réalisées à partir de produits du marché. Vous pourrez déjeuner ou dîner en terrasse au bord de la…

Le Mas d'Aigret
Restaurant des guides gastronomiques

Le Mas d'Aigret

Les Baux-de-Provence

Depuis sa terrasse dont les tables se mélangent aux muriers, mais aussi depuis sa piscine illuminée la nuit comme le rocher des Baux, vous surplombez la Provence. Toutes les chambres sont climatisées et presque toutes possèdent leur propre terrasse, jardin ou balcon fleuris. D'autres sont…

O-Sushi Bar
Restaurants à emporter

O-Sushi Bar

Maussane-les-Alpilles

Conscient de l'importance d'une nourriture saine et de qualité O-Sushi Bar s'engage au respect de votre exigence gustative et met à votre disposition l'art et le savoir-faire de la tradition culinaire japonaise: sushi, maki, tartares, sashimi ou salades... Vous apprécierez ce moment de…

L'Aupiho
Restaurant des guides gastronomiques

L'Aupiho

Les Baux-de-Provence

L'Aupiho, petites Alpes en provençal, est de ces nourritures terrestres qui élèvent. L'Aupiho prend de la hauteur et propose une cuisine sensible et sensée. L'Aupiho, étoilé au Guide Michelin depuis 4 ans, offre une traversée au cœur de l'univers singulier de son chef, Lieven van…