Le Frelon d'Or

Fuveau - Menus de Fêtes

Le frelon d'or une histoire d'amour acidulée !... Ça sonne comme une provocation au pays de l'abeille et de la cigale.

Et c'en est une ! Le frelon d'or est un bijou qui associe un lieu élégant et confortable au style industriel, et une cuisine gastronomique.

Votre curiosité sera éveillée en vous approchant du frelon, autant que de son chef atypique Rodrigo Augusto Silva, brésilien formé par des grands noms de la cuisine française Arnaud Poette, à l'Hôtel du Cap Eden Roc, Gérald Passedat***, Michel Kayser** entre autres.

Rodrigo Augusto est un grand barbu bardé de tatouages, que vous auriez facilement imaginé dans un foodtruck.

Mais non ! Derrière ce physique impressionnant se cache un cuisinier raffiné qui aime travailler avec des produits locaux, frais et de saison, issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement.

Venez donc vous laisser séduire par le charme piquant du frelon d'or et vous vous surprendrez à revenir !

24 DECEMBRE AU SOIR / 25 DECEMBRE A MIDI SUR PLACE OU A EMPORTER 69€ PAR PERSONNE Menu de Noël "souvenirs d'enfance" - Cromesqui au lard du pays fumé et haricots Manteiguinha de Santarem - Evolution de l’huître n°2 - Foie gras poêlé, pomme açai passion - Filet de canette, courge rôtie au beurre infusé à l’orange, fruits secs torréfiés, tapioca, jus court Ou - Bacalhau de Dona Olinda, confite dans l’huile d’olive de Coudoux, duo de pommes de terre, olives noires de Pce, oignons, œufs de caille - Roméo & Juliette : Brillat Savarin et goyave - Poire de Provence confite au sirop de fèves de Tonka - Crémeux chocolat relevé au piment d’Espelette, crumble, glace poire - Mignardises 31 DECEMBRE AU SOIR SUR PLACE OU A EMPORTER 89€ PAR PERSONNE Menu du Réveillon du Nouvel An - Avant-Goût - Bolinho de bacalhau* du chef *petit cromesqui à la morue - Homard rôti avec sa bisque gingembre - lait de coco, fraîcheur d'Hiver - Noix de Saint Jacques, marrons, émulsion au café ou - Pluma de porc ibérique, patates douces, poireaux charbonnés, jus corsé - Frisson de citron vert, cachaça Gaya Jequitiba - Sabayon de champagne à la truffe noire du Périgord, écume à l'orgeat - Mignardises

  • Accès internet
  • Restaurant
  • Parking
  • Animaux Acceptés

Information fournie par OT Fuveau

  • Adresse

    1 Avenue Alexandre Philip
    13710 Fuveau

  • Téléphone

    • 04 88 41 55 98
  • Site web

Se loger

Sous Le Figuier
Location de vacances

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Gréasque

Au rez-de-chaussée : cuisine ouverte équipée avec four, micro-ondes, lave-vaisselle, réfrigérateur/congélateur grande capacité, plaque induction, îlot central. Salon avec cheminée (bois fourni), canapés, TV écran plat (bouquet de chaînes Free), chaîne hifi, lecteur DVD. Salle à…

Hôtel Aix-Sainte Victoire
Hôtel

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Fuveau

Idéal pour les hôtes en voyage d'affaires, le centre d'affaires de l'établissement met à disposition des ordinateurs et différents services tels que fax et photocopieur. L'établissement dispose d'au moins un bar/lounge servant des boissons payantes avec ou sans alcool. Pour plus de confort,…

Appart'City
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Vous souhaitez faire du yoga dans votre appartement, recevoir vos amis, venir avec votre poisson rouge, tout est possible car vous avez de l’espace dans nos appartements. Vous avez envie de profiter de nos services, pressing, restaurant, petit déjeuner… alors n’hésitez pas. Quelque soit…

Déjeunez sous l'arbre
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Rousset

Chambre spacieuse cosy & douillette, de plein pied avec prise USB, grand écran, douche à l'italienne, machine à Nespresso et literie premium. Grande piscine aux beaux jours pour votre détente, parc ombragé avec terrain de boules et pour nos business, espaces co-working, bar lounge et…

Garden & City Aix-en-Provence Rousset
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Garden & City Aix-en-Provence Rousset

Rousset

Évadez-vous et goûtez à la Provence ! Visitez la ville d'Aix-en-Provence, la cité Phocéenne, les calanques, la Sainte-Victoire. Laissez-vous enivrer par les odeurs et couleurs des marchés Provençaux typiques. La résidence possède une piscine extérieure (en saison), un parking…

Domaine Rampale
Chambre d'hôte

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Fuveau

Accès par un chemin stabilisé de 600mètres. Prestations haut de gamme, mobilier, services, confort des chambres. Rez de Chaussée : vaste séjour/salle de petit déjeuner (produits faits maison), salon détente avec bibliothèque, bar. Etage1 et Etage2 desservis par ascenseur + escalier…

La Maisonnette
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La Maisonnette

Châteauneuf-le-Rouge

Situé au pied de la Sainte-Victoire, au sein d'un domaine viticole en exploitation 100% bio, cette maison de 75 m² allie le cachet du mas provençal à la modernité de ses équipements. Un parfait séjour dans un cadre provençal unique ! Le logement s'ouvre sur un grand salon à la…

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Châteauneuf-le-Rouge

Ancienne ferme des Templiers du XIIIème siècle, l'hôtel est idéalement situé à 13km du centre-ville d'Aix-en-Provence, à 30 minutes de la Gare TGV et à 30 minutes des premières plages (Cassis, Carry le Rouet, La Ciotat, Marseille...). C'est un lieu idyllique pour y séjourner en…

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Fuveau

A proximité d'Aix-en-Provence face au Massif de l'Etoile, avec en toile de fond la Montagne Ste Victoire, sur les hauteurs du vieux village médiéval de Fuveau, " La Maison au Village " peut accueillir de 1 à 3 personnes. Quelques marches pour accéder à la terrasse qui ouvre sur la pièce…

À faire

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Le chevalement de 25.5m du puits de mine Hély d'Oissel est inscrit à l'inventaire des monuments historiques en octobre 1989. Ce que l'on peut découvrir : matériel d'extraction du charbon, salle des machines, système de sécurité ancien et contemporain, outils usuels posés à même le sol…

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En toute saison, je vous invite à la découverte des massifs provençaux et du Vercors (ou de d'autres massifs à la demande). De la petite randonnée à la demie journée à la randonnée sportive, de la randonnée faune-flore à la randonnée nocturne, il y en aura pour tous les goûts !…

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Le vieux village de Fuveau est fièrement dressé sur un piton rocheux qui fait face à la Sainte Victoire. Les vieux quartiers sont agglutinés autour de l'église Saint Michel (XIXéme s.), dont la majestueuse façade est fortement inspirée du style baroque italien. L'histoire médiévale de…

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Fuveau

Ce n'est ni un manège, ni un gros jouet. Il est constitué avec des matériels professionnels des mines de charbon et de bauxite, des carrières et des travaux publics. On peut aussi découvrir une vingtaine de locomotives et tractrices, wagons et wagonets, visiter un wagon-poste complet.…

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Toutes ses figurines sont réalisées en argile, faïence fine et porcelaine. Il faut parfois jusqu'à quinze argiles différentes pour la composition d'une seule pièce. Après modelage, et séchage, la cuisson à une température moyenne de 1100° intervient. Celle-ci permettant la…

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Peynier

Créateur de meubles peints et patinés à l'ancienne. Créateur d'objets divers de décoration en bois flotté, en bois et métal (lampes, bougeoirs, miroirs, meubles...). Visite possible de son atelier et de son show-room sur rendez-vous, les gestes barrières sont respectés : gel hydro…

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Shopping gourmand

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La BAP propose de nombreuses bières Bio : blonde, brune, ambrée, blanche, IPA, Pacific Ale, une bière de Noël ainsi que des cuvées spéciales comme la Whisky Barrel vieillie 18 mois dans un fût de Bourbon

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Meyreuil

Tous les légumes sont cultivés sur place et cueillis à la main chaque jour. L'exploitation a également des ruches pour la pollinisation, utilise des insectes auxiliaires et les produits sont issus de l'agriculture raisonnée.

Se restaurer

O'Pablotin
Restaurants à emporter

O'Pablotin

Fuveau

Ô Pablotin est un restaurant rapide où l'on peut se retrouver pour le petit-déjeuner ou manger le midi rapidement dans la ZAC St Charles de Fuveau. Nous travaillons avec des produits locaux et de saison. La vente à emporter est aussi possible. Accueil avec les mesures sanitaires!

Pat'A Pizz
Restaurants à emporter

Pat'A Pizz

Fuveau

Pat'A Pizz vous propose ses bonnes pizzas cuite au feu de bois. A emporter ou à la livraison vous n'avez qu'à choisir...

Pizza Caffé
Restaurants à emporter

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Fuveau

Des plats du jour ou à la carte. Des plats gourmands au rythme des saisons et du marché!

Le Saint Charles
Restaurants à emporter

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Le Saint Charles vous propose des pizzas, des salades, des burgers, des grillades et pleins d'autres bonnes choses !

L'atelier des Gourmands - SAS FIACRE
Menus de Fêtes

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Fuveau

Nous vous proposons de créer vos Menus, Buffets ou cocktails pour vos réceptions, de participer à des cours de cuisine ou de pâtisserie, d'avoir un chef à domicile ... L'atelier des gourmands vous propose de partager son savoir-faire ! Des prestations "traiteur" et des cours de cuisine à…

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Dans le respect du protocole sanitaire.

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Restaurant des guides gastronomiques

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Châteauneuf-le-Rouge

Co-piloté par le créateur de la marque Kulte et l'ancien chef de chez Tomé bien connu des Aixois, ce château est vite devenu l'un des spots dominicaux et buissonniers du tout-Aix. On y vient profiter d'une carte aux accents provençaux (pieds et paquets, alouettes sans tête) et du cadre,…

MC Donald'S
Restaurants à emporter

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Fuveau

Votre restaurant de Fuveau vous propose le tout nouveau concept McDonald's™ avec une gamme élargie de produits : la gamme Signature by McDonald's™, Un Salad bar et de nouveaux desserts glacés plus gourmands que jamais, le tout servi à table. Nouveau décor : Tout beau ! tout neuf ! Nous…

La Cardeline
Cuisine de Provence

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Châteauneuf-le-Rouge

Restaurant proposant des spécialités de cuisine provençale et traditionnelle.